興安縣是一座有著厚重歷史文化底蘊(yùn)的文化名城。兩千多年前靈渠的開鑿，讓興安成為中原文化與百越文化的交匯融合之地，成為“南連海域、北達(dá)中原”的經(jīng)濟(jì)文化重鎮(zhèn)。而興安的米粉文化更是隨同靈渠一起歷久不衰，享譽(yù)中外。

這次體驗(yàn)周活動(dòng)以“千年靈渠千年粉、萬畝葡萄萬里香”為主題，活動(dòng)時(shí)間為8月25—31日�；顒�(dòng)期間，中外游客及市民可以在桂林體驗(yàn)館體驗(yàn)米粉制作工藝，吃桂林米粉、品興安葡萄，給大家?guī)�來一�?chǎng)不一樣的米粉文化盛宴。

為深入挖掘米粉飲食文化和做強(qiáng)米粉文化經(jīng)濟(jì)，興安將規(guī)劃建設(shè)一個(gè)內(nèi)容涵蓋米粉生產(chǎn)線、鹵水配料生產(chǎn)線、米粉培訓(xùn)學(xué)校、米粉文化展示中心等項(xiàng)目的米粉產(chǎn)業(yè)園，為弘揚(yáng)桂林米粉歷史文化，打造桂林國(guó)際旅游勝地將產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。